Cuisine fait maison et nouveaux plats chaque midi

Menu à 27,90 € : Entrée + plat + fromage ou dessert
Menu à 32,90 € : Entrée + trou normand + plat + fromage + dessert

Entrées

Cassolette d’escargots au beurre maître d’hôtel

Carpaccio de boeuf & ses condiments

Saumon fumé & sa crème citronnée à la ciboulette

Foie gras maison & son confit

Trou Normand

Plats

Filet de boeuf « Chateaubriand » & sa crème de Livarot

Dos de cabillaud au beurre blanc aux écrevisses

Escalope de veau milanaise & ses légumes provençaux

Suprème de poulet aux cèpes

Fromage

Trio de Fromages normand & sa salade

ou Aumonière de Pont-Lévèque & son concassé de pommes

Desserts 

Tarte fine aux pommes

Moelleux au chocolat maison & sa boule de glace

Soufflé normand, compote de pomme & calva

Crème brulée à la Bénédictine

Menu à 9 € – jusqu’à 10 ans

Filet de volaille ou steak haché,
avec tagliatelles, frites, ou légumes du jour

Une boisson au choix

Glace 2 boules ou tarte aux pommes

Les Entrées

Cocktail d’avocat aux crevettes                  7.00 €

Mille-feuille de tomate mozzarella au pesto                   6.00€

Salade de chèvre chaud           6.00 €

Salade de gésiers et magret fumé                7,00 €

St Marcelin rôti au miel et herbes de provence                  7.00 €

Terrine de volaille maison accompagnée de son chutney       7.50€

Carpaccio de bœuf et ses condiments                        8.00 €

Assiette de Saumon fumé de la Baltique           8.00€

Cassolette d’escargots au beurre maitre d’hôtel           8.50 €

Foie gras maison et son confit.    13.90€

Duo de fois gras, escalope de fois gras poêlée au pommes, fois gras mi-cuit.         16,90€

Les salades

La chevrière :    11.90€
Salade, crudités, toast de chèvre au miel, jambon de pays, œuf poché

L’océane : 11,90€
Salade, crudités, saumon fumé, produits de la mer selon arrivage

La façon César :  11.90€
Salade, crudités, sauce césar, émincé de poulet caramélisé, copeaux de parmesan

La pétoncles : 12,90€
Salade, pétoncles poêlés, crudités, julienne de légumes

La périgourdine : 15,90€
Salade, magret fumé, gésiers, foie gras, pignons de pin

Les Burgers

Le normand : 13.90€
Steak haché frais de boeuf, tomate, pomme flambée au calva, camembert, sauce cocktail, accompagné de frites maison et salade

Burger de la mer :  12.90€
Filet de poisson blanc préparé aux fines herbes, tomate, sauce, accompagné de légumes

L’ébéniste :   12,90 €
Filet de poulet, poivrons grillés, ciboulette, comté, sauce, accompagné de frites maison et salade.

Le confiseur :  13,90 €
Steak haché de veau, tomate, confit de figues, ognons confits, émincés de menthe, cannelle, fromage, sauce, accompagné de frites maison et salade

Le gourmand :  13,90 €
Steak haché frais de boeuf, tomate, comté, oignon confit, sauce maison

Les Plats

Poisson

Truite saumonée aux amandes torréfiées et ses légumes    12.90€

Dos de cabillaud beurre blanc aux écrevisses & de ses légumes    14.90€

Aile de Raie au beurre noisette           12.00 €

Viande

Suprême de poulet aux cèpes & ses tagliatelles   14.00€

Tartare de bœuf minute & ses frites maison   15.00€

Entrecôte grillée env 350gr (sauce béarnaise ou son beurre maitre d’hôtel)   17.00€

Pièce du boucher grillée env 250 g                 14.00 €

Filet de boeuf & sa crème de Livarot      18.90 €

Les Pâtes (tagliatelles ou penné)

Bolognaise            12.90 €

Fruits de mer                12.90 €

Carbonara                  12.90 €

4 fromages                     11.90 €

Les desserts maison

Moelleux au chocolat minute & sa boule de glace           7.00€

Tarte fine aux pommes          6.50€

Café ou thé gourmand        7.00€

Nougat glacé au coulis de fruits rouges       6.00€

Soufflé Normand, compote de pommes et calvados.      7.00€

Crème brûlée à la vanille bourbon     7.00€

Profiteroles           7.00 €

Nos coupes de glace

Pêche Melba         6.00€

Colonel          6.00 €

3 saveurs      5.00€

Vallée d’Auge          6.00 €

Dame blanche        6.00€

Café liégeois          6.00€